村上牛料理、鮭料理の老舗料亭 能登新（のとしん）／新潟県村上市

村上牛料理、鮭料理の料亭 能登新（のとしん）は、新潟県村上市にある老舗料亭です。

能登新（のとしん）は創業270年の老舗料亭です

　能登新（のとしん）は江戸時代から続く創業270年の老舗料亭です。
私どもが住む新潟県村上市は、自然が豊かで海の恵みや山の幸が一年を通じて沢山ございます。
　村上には、村上の郷土料理である「鮭料理」や、日本一に輝いた「村上牛」を使った料理がありますが、特に、村上でしか食べられない鮭料理の中の「酒びたし」や「塩引き鮭」がおすすめです。また村上牛では村上牛本来の脂の甘味を活かした「にぎり鮨」がぜひ食べていただきたい一品です。そのほかにも日本海、三面川、朝日連峰の幸をふんだんに使った料理で、皆様のご来店を心よりお待ち申しあげております。どうぞご来店下さい。

ランチに限り、村上牛ステーキと村上牛にぎり鮨のお得セットを+3,150円でご注文できます。詳しくはこちらを→

更新情報

誠に申し訳ありませんが、10/1からの生肉に関する法改正により、当店の「村上牛にぎり鮨」「村上牛刺重」が提供できなくなりました。どうぞよろしくお願いいたします。（11.10.07）

マスメディア掲載歴を更新しました。（11.10.07）

鮭料理や村上牛を使った料理など村上の四季の食材をつかったお料理をご提供します

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