お料理紹介（ご夕食メニュー）／鮭料理、村上牛料理の料亭 能登新（のとしん）｜新潟県村上市｜

ご夕食メニュー

ご夕食はすべて個室となりますので、席料＋奉仕料（料理の１０％）が別途かかります。

◆会席料理：5,250円〜

ご予算に応じておつくりいたします。

◆オードブル：2,100円〜（1人前）

10種類以上の品の盛り合わせです。

＜期間限定：10月〜12月＞

◆鮭料理：5,250円〜13,650円

5,250円で約８品（10種類）のお料理がでます。
金額に応じて品数、種類が増えてゆきます。
※村上と鮭の歴史や伝統の鮭料理についてこちらでご紹介しています。→

◆全種類食べきり鮭コース：10,500円

全種類を少量でお楽しみいただけるコース料理です。
※村上と鮭の歴史や伝統の鮭料理についてこちらでご紹介しています。→

＜アスタキサンチン＞
アスタキサンチンを多く含む食品は鮭やいくら、金目鯛、海老です。 特に赤い魚介類に多く含まれています。 ビタミンＥの１００～１０００倍とも言われる抗酸化力で体内の活性酸素の除去を行ってくれます。 従来、抗酸化力の高い成分としては、ポリフェノールやビタミンＣなどがありましたが、アスタキサンチンはこれらをはるかにしのぐ抗酸化力を持っている成分なのです。この活性酸素に対する能力によって体の酸化を防ぎ、アンチエイジング効果が期待されている成分なのです。
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＜期間限定：10月〜3月＞

※漁場の関係で入荷困難な場合は、ご提供ができない場合がございます。 メニュー内容は多少異なる場合がございますのでご了承ください。 事前にお問い合わせ下さいますようお願いいたします。

◆ふぐコース料理：6,300円

前菜・てっさ・ふぐ鍋・ふぐ雑炊・香の物・デザート。

◆ふぐコース料理：8,400円

6,300円コース＋白子玉〆・ふぐ唐揚げ。

◆ふぐコース料理：10,500円

8,400円コース＋にぎり・焼ふぐ・皮刺し。

◆ふぐコース料理：12,600円

10,500円コース＋白子焼き・白子天ぷら。

ランチメニュー

AM11:30〜PM2:00までとなります。→

お飲物

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仕出し・お弁当・おせち

能登新の味をご家庭でぜひ！→