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お店案内
創業270年の老舗料亭
能登新は江戸時代から続く老舗料亭です。創業当時は現在の能登新の裏通りに店を構えておりましたが、広い土地を求めて大正時代、現在の場所へ移転。建築後すぐに隣家の火災により消失。その後、新潟の料亭を移築し、増改築をへて現在にいたります。
不易流行（ふえきりゅうこう）
松尾芭蕉の言葉で、「不易」とは永遠に変わらない伝統や芸術の精神。 「流行」とは新しさを求めて時代とともに変化するという事。 老舗というものは、変えてはならない良きものを大切に残しながら 常に新しい良きものも取り入れていこう という姿勢の結果であると私どもは考えております。
お席について
贅沢な時間を作るお手伝い
おくつろぎいただき、会話を楽しんでいただく、そして今日を思い出に残る特別な一日にしていただく、それこそが最高の贅沢です。
能登新では現代の生活スタイルに合わせて、全てのお部屋にイス席をご利用できます。
もちろん、従来の和席、お膳もご利用できます。
ご予約のさいにご相談下さい。
お部屋
【梅乃間】10畳＋床の間＋庭
収容人数：2〜8人
【百合乃間】10畳＋床の間（お茶室造り）
収容人数：2〜6人
【中広間】20畳＋床の間＋中庭 収容人数：6〜14人
【大広間】76畳半＋26畳＋庭
収容人数：100人
【広間】42畳＋床の間 収容人数：10〜30人
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料亭 能登新（のとしん）
〒958-0857 新潟県村上市飯野2-1-9 TEL.0254-52-6166 FAX.0254-53-5332
お問い合せ：notoshin@cello.ocn.ne.jp